sobota, 13 marca 2010

Czas na drugie śniadanie

Drugie śniadanie często zdarza mi się jadać w pracy. Najprościej byłoby zrobić sobie zwykłe kanapki ale to takie passe...

Robię rano szybką, zdrową sałatkę, którą zabieram w pojemniczku i zjadam z chlebkiem.















Składniki ( często je modyfikuję ):
1/2 puszki kukurydzy
puszka tuńczyka w sosie własnym
dwie garści liści szpinaku
garść kiełków rzodkiewki
garść kiełków brokułów
1 cykoria
ok. 7-10 kawałków pomidorów suszonych w zalewie
szczypiorek i koperek suszony
Świeże zioła: bazylia, natka pietruszki, rozmaryn
oliwa z oliwek

 















 Do miseczki wrzucam:kiełki, odsączoną kukurydzę, umyte i posiekane liście szpinaku, odsączonego tuńczyka, odsączone i pokrojone pomidory, posiekaną cykorię i zioła. Dodaję szczypior i koperek ( razem dwie łyżki stołowe ) i oliwę z oliwek.
Mieszam i....
gotowe

















Efekt końcowy jest wyśmienity. Teraz już tylko przełożyć do pojemnika i gotowe. Czas przygotowywania 7 minut. Na prawdę zdrowa alternatywa dla kanapek :)

Brak komentarzy: